Elevé en Bulgarie, dans un lac de montagne de la chaine des Balkans son seul nom fait déjà briller les yeux des nostalgiques du feu "caviar sauvage". Son grain assez gros présente des reflets mordorés si caractéristiques de l'Osciètre. Son goût ample et doux à la fois est une invitation au bonheur...
Composition : œufs d'esturgeon Osciètre, sel, conservateur E285.
DLC : 3 mois.
Conservation : 0/+2°C.
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