Le meilleur, juste le meilleur du saumon dans sa partie la plus charnue, la plus tendre ; il se découpe en darnes d'un centimètre d'épaisseur environ et se présente dans l'assiette en rosaces ou en papillons.

Accompagné de notre écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, de crème fraîche épaisse et d'un tour de moulin à poivre, le dos de saumon fumé Prestige devient un plat exceptionnel.

Voir aussi : Le dos de saumon fumé prestige 600 gr (4/6 personnes). 

Composition : saumon (salmo salar, sel, fumée).
DLC : minimum 2 semaines.
Conservation : +2/+4°C.