Jabugo Jambon entier avec os pata negra

Jambon Bellota-Bellota® Huelva/Jabugo entier avec os

Situés en Andalousie dans la province de Huelva, la Sierra de Aracena et ses villages (Jabugo, Corteconception, Cortegana...) présentent un climat particulièrement favorable pour l'affinage des jambons Bellota-Bellota : les étés longs et chauds, les hivers doux vont parer les jambons d'aromes à la fois puissants et complexes. Un très grand cru conseillé pour les amateurs d'émotions gustatives.

L'atlas gustatif du jambon.

Comment trancher et comment conserver votre jambon.

Composition : jambon ibérique, sel.

Poids net minimum : 8KG
Lieu d'affinage : Corteconception
Durée d'affinage : 36 à 48 mois

Voir aussi :le jambon entier avec os Guijuelo, le jambon entier avec os Dehesa Extremadura, le jambon entier avec os Vallée de los Pedroches.