Lomito DE LATA SIN PIMENTO

Le petit lomo ou «Lomito» est situé à l'avant du Lomo; Très persillé, c'est un des muscles les plus goûteux du cochon ibérique. Lui aussi, contrairement à la tradition ibérique, est sans ajout de paprika afin de lui conserver ses incroyables arômes naturels. Tendre et très souple, il se déguste coupé un peu épais au couteau.

Le Lomito Bellota-Bellota entier de 400gr environ (présenté sous-vide) : 40€ TTC pièce.

Composition : Lomito ibérique Bellota, sel, ail, origan, sucre, antioxydant (E301), Conservateur (E252 ,E250).

DLC : Minimum 3 mois.
Conservation : Lieu tempéré.

Voir aussi : La boîte "collector" de 1.3kg.