Lomo de LATA SIN PIMENTO

Le muscle le plus savoureux et le plus prisé du cochon après le jambon. Préparé sans paprika, il affine pendant plus de 10 mois dans une boîte sertie sous-vide pour se parer d'arômes d'une incroyable finesse. Sa texture reste souple et il se déguste à l'apéritif en tranches un peu épaisses coupées au couteau

La boîte «collector» de 2 kg : 270 € ttc pièce.

Composition : Lomo ibérique Bellota, sel, ail, origan, antioxydants (E301), Conservateurs (E252 ,E250), sucre.
DLC : Minimum 3 mois.
Conservation : Lieu tempéré.

Voir aussi : Le Lomo Bellota-Bellota entier d'un kg ainsi que le morceau de 500gr.