Ceux qui ont déjà eu la chance de déguster des noix de Saint-Jacques saisies à la plancha et recouvertes d’une lamelle de truffe noire savent combien ce mariage « terre-mer » est harmonieux.
De ce souvenir gustatif est né notre tarama à la truffe noire.
Les arômes puissants des œufs de cabillaud fumés et de la truffe noire se font écho,jonglent ensemble, se mélangent, se complètent dans un feu d’artifice de saveurs.
Un tarama unique, exclusif, réservé aux vrais amateurs de truffe noire et présentant un vrai danger d’addiction.
La verrine de 200gr : 12€50 TTC pièce.
Composition : huile de colza, œufs de cabillaud salés et fumés (29%) lait ½ écrémé, chapelure (farine de blé, levure, sel), eau, brisures de truffes (3%) (Tuber Aestivum origine France, jus de truffes, sel), huile d’olive extra vierge aromatisée à la truffe, jus de citron, conservateur E211
DLC : 2 semaines.
Conservation : 2/+4°C.
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