Cet authentique chorizo est élaboré dans la région de Guijuelo. Surtout peu piquant il est haché gros afin de lui conserver tous ses arômes. A déguster coupé assez fin au moment de l'apéritif.
Le chorizo Iberico entier de 1 kg minimum : 33 € TTC pièce.
Composition : viande de porc ibérique, sel, paprika, épices, sucre,
émulsifiant (E450), antioxydant (E300), conservateurs (E252 ,E250).
DLC : Minimum 3 mois.
Conservation : Lieu tempéré.
Voir aussi : Le morceau de chorizo Iberico de 500gr.
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