Slices of ham 50g
Reference
10100030
€17.95
Tax included
Hand-sliced
Iberian ham: it is THE most famous product in Spain, a must in Spanish gastronomy. Bellota-Bellota® hams are selected from the best hams, directly from producers in Spain, in each maturing region.
From the famous Iberian pig with black legs, these hams are produced by hand with a manufacturing process that lasts for years. Salting, post-salting, drying and curing: these are the four stages that shape each ham, giving it its appearance, taste, flavors, aromas and unique texture.
Sliced into petals, the Bellota-Bellota® ham is vacuum-packed for optimal preservation. Before tasting it, follow the tips on the package for the perfect tasting experience.
- Avant d'ouvrir le sachet sous vide, passez-le quelques instants sous de l'eau tiède à 28°C (où immergez-le quelques instants à 30°C)
- Ouvrez le sachet sous vide au minimum 15 minutes avant de le déguster.
- Dressez le jambon sur une assiette préalablement tiédie. L'assiette idéale : le volcan Bellota-Bellota® avec, en son centre, une bougie qui maintient les pétales à leur température optimale de dégustation (28-29°C).
Accords :
- Côté mets : écrasé de tomates avec du pain ou écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive.
- Côté vins : évitez les vins sucrés et préférez ceux qui présentent une belle puissance aromatique.
- Expiration date :
- 2 months
- Preservation :
- 0-5°C
- Allergens :
- none
- Weight :
- 50g
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