Allende blanc

Les raisins sont minutieusement sélectionnés parmi les vieilles vignes du domaine. Les sols où sont cultivés les raisins sont argileux et les vignes puisent une grande quantité de minéraux dans un substrats de graviers calcaires.

Allende vieillit pendant 14 mois dans des fûts de chêne bourguignons neufs.

Ce vin nous surprend par sa persistance aromatique. Un blanc comme il y en a peu, avec des nuances salines, élégant et complexe.

Notes de dégustation : Florales

Température de dégustation : Servir à 10°C

Accords : Fruits de mer, apéritif, poisson maigre, jambon ibérique

Contient des sulfites

75cl | Alcool : 12,5%