Cava

Ce Cava brut n’a pas à rougir face à bien d’autres vins effervescents.  Son fruité et sa fraîcheur n’ont d’égal que son élégance.  Les bulles sont fines, le tout bien structuré et rond.

Notes de dégustation : C’est le fruit blanc qui domine les arômes.  La texture joue quant à elle le juste équilibre entre l’acidité et la très discrète sucrosité.

Température de dégustation : Servir à 6-7°C

Accord : Apéritif, Tarama, Pintxos de la mer, Tian de légumes.