10300006
250g
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Le lomo est un muscle le long de la colonne vertébrale du cochon ibérique situé dans le prolongement du lomito. Chaque cochon ibérique de 170kg donne en moyenne 2 lomos d’environ 1,2kg affiné. Ce format de 250g est nomade, accessible et toujours aussi gourmand.
Composition : viande de porc de bellota, sel, ail, origan, sucre, dextrose, antioxydant (E301, E300, E331iii), conservateurs (E252, E250).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g Nutrition facts per 100 g |
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Energie / Energy value | 352 Kcal |
Matières grasses / Fats | 28,7g |
Dont acides gras saturés / of which saturated | 9,1g |
Glucides / carbohydrates | 0,18g |
Dont sucres / of which sugars | 0,18g |
Protéines / Protein | 26,9g |
Sel / salt | 2,7g |
Lomo en tube
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