« A ces conditions seulement Bellota-Bellota® est
probablement un des meilleurs jambons du monde. »

Philippe Poulachon

L’équation

" A ces conditions seulement Bellota-Bellota® est
probablement un des meilleurs jambons du monde. "

UN COCHON IBÉRIQUE DE 170KG

Un cochon ibérique de 170kg

800kg de glands

1 à 2 hectares de chênes et 800kg de glands

5 ANS D’AFFINAGE...

42 à 60 mois d’affinage (5 ans !)

5KG DE PÉTALES DE JAMBON BELLOTA-BELLOTA®

5kg de pétales de jambon bellota-bellota® tranchés à la main par nos maîtres cortadors.


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