Jambon Grande Réserve desossé
Référence
10100302
798,00 €
TTC
199,50 € TTC /kg
4kg
Parce que le tranchage d’un jambon Bellota- Bellota® avec os est un art difficile à acquérir nous vous proposons également une version désossée : le jambon est simplement désossé et entièrement paré. Il est alors remis sous vide en conservant sa forme d’origine.
Pour pouvoir déguster votre jambon désossé, nous vous conseillons de le trancher à la machine.
Pour ce faire, coupez le en 4 ou 6 morceaux, placez le morceau dans sur la trancheuse et tranchez le finement (en fonction de votre goût).
Conservez les morceaux que vous n'avez pas encore tranché en les plaçant individuellement dans des sachets sous-vide, ou emballé dans du film alimentaire.
- Poids net :
- 4kg
- Ingrédients :
- Jambon 100 % ibérique Bellota (origine Espagne), sel, sucre (Saccharose) Agents conservateurs (E-250/ E-252° et antioxydant (E-301)
- Conservation :
- 0-4°C
- Allergènes :
- aucun
- Durée d'affinage :
- 36 à 42 mois
| Valeurs nutritionnelles pour 100g Nutrition facts per 100g |
|
| Energie / Energy value | 33 ,1 kcal |
| Matières grasses / Fats | 21,10 g |
| Dont acides gras saturés / of which saturated | 16 g |
| Glucides / carbohydrates | 0,08 g |
| Dont sucres / of which sugars | 0g |
| Protéines / Protein | 34,30 g |
| Sel / salt | 6,09 g |
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