San Vicente

D.O. Rioja

Un vin rouge 100% Tempranillo Peludo, un cépage historique et devenu très rare à cause de son faible rendement. L’élaboration du San Vicente est réalisée selon un procédé artisanal.

Dans la cave, un second tri des grains est réalisé, ainsi ne sont utilisés que les meilleurs grains des meilleures grappes. Après la fermentation, San Vicente passera 20 mois en barrique bordelaise neuve de chêne français (90%) et américain (10%).

Un vin complexe, élégant et fort en caractère.

Cépage : Tempranillo Peludo

Notes de dégustation : Cerise, toastées, réglisse, herbes

Température de dégustation : Servir à 17°C

Conseil : décanter le vin avant de le consommer.

Accords : Fromage sec, plats de viande en sauce, jambon ibérique bellota, rôtis

75cl | Alcool : 14,5%

Contient des sulfites