Idée de recettes
Fromage de brebis semi-affiné octavo
Référence
50100003
14,60 €
TTC
375g env.
Le plus célèbre des fromages espagnols.
C’est à Tembleque, au coeur de la Mancha que nous avons sélectionné ce fromage de brebis.
Ils séduisent par leur fruité et leur texture fondante.
2 à 3 mois d'affinage pour les semi-affinés, ils s'accompagnent traditionnellement de Membrillo (pâte de coing).
- DLC minimum :
- 3 mois min.
- Conservation :
- +2/+6°C
- Allergènes :
- lait et œuf
- Poids net minimum :
- 375g
- Ingrédients :
- LAIT cru de brebis, sel, présure d'origine animale, lysozyme d'OEUF (E-1105) et ferments LACTIQUES
| Valeurs nutritionnelles pour 100g Nutrition facts per 100g |
|
| Energie / Energy value | 446 kcal |
| Matières grasses / Fats | 38 gr |
| Dont acides gras saturés / of which saturated | 33,8gr |
| Glucides / carbohydrates | 0,8 gr |
| Colesterol | 92 mg |
| Protéines / Protein | 1,514 gr |
| Sel / salt | 1,4gr |
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