1

Morceau de jambon Jabugo

10100011

Morceaux de 600g minimum

Ce produit n'est plus en stock

136,00 € TTC

Lieu d'affinage : Jabugo
  • DLC : 4 mois
  • Conservation : 0-5°C
  • Poids net minimum : 600g
  • Lieu d'affinage : Jabugo
  • Durée d'affinage : 36 à 54 mois

Ce que vous devez savoir :

Chaque jambon, quel que soit son format, dispose de son passeport de traçabilité totale.
Parce que le tranchage d’un jambon Bellota- Bellota® avec os est un art difficile à acquérir nous vous proposons également une version désossée de notre jambon.

Situés en Andalousie dans la province de Huelva, la Sierra de Aracena et ses villages (Jabugo, Corteconception, Cortegana…) présentent un climat particulièrement favorable pour l’affinage des jambons Bellota-Bellota®. Les étés longs et chauds et les hivers doux vont parer les jambons d’arômes à la fois puissants et complexes.

Un très Grand Cru conseillé pour les amateurs d’émotions gustatives.

 

Conseils de tranchage :

A la main : couteau très affuté de préférence professionnel.

 

Composition : Jambon de porc ibérique (origine Espagne / Jabugo), sel, sucre, correcteur d’acidité (E331), conservateurs E-252 et E-250.

Valeurs nutritionnelles pour 100g/Nutrition facts per 100g
Energie / Energy value 441,6 Kcal
Matières grasses / Fats 31,6g
Dont acides gras saturés / of which saturated 13,9g
Glucides / carbohydrates 0,5g
Dont sucres / of which sugars 0,5g
Protéines / Protein 25,8g
Sel / salt 3,1g
  • Allergènes : aucun

En ce moment : Simple et rapide !

Haut de page