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Paleta Grande Réserve désossée

Référence 10200009

Pièce entière désossée (2-3kg)

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Conservation : 0-5°C
Poids net minimum : 2,5 kg

Ce que vous devez savoir :

Les espagnols eux-mêmes ont pour habitude de dire à propos de la palette : « mas grasa, mas rica, mas sabrosa… » que l’on traduit par « plus grasse, plus riche, plus savoureuse … ».

Parce qu’un cochon ibérique a… 4 pattes (!) nous vous proposons la paleta (ou épaule), dans une version désossée coupée en deux.

Ingrédients : Epaule 100% Bellota, sel, sucre (saccharose), conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydants (E-301).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g Nutrition facts per 100 g
Energie / Energy value	368kcal
Matières grasses / Fats	20g
Dont acides gras saturés / of which saturated	7,2g
Glucides / carbohydrates	< 1g
Dont sucres / of which sugars	< 0,5g
Protéines / Protein	34g
Sel / salt	5,4g

Allergènes : aucun

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