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Morceau de jambon Grande Réserve

10100048

Morceau de 700g minimum

165,00 € TTC

  • DLC : 4 mois
  • Conservation : 0-5°C
  • Poids net minimum : 700g
  • Durée d'affinage : 36 à 48 mois

Ce que vous devez savoir :

Parce que le tranchage d’un jambon Bellota- Bellota® avec os est un art difficile à acquérir nous vous proposons également une version désossée de notre jambon.

 

Conseils de tranchage :

A la main : couteau très affuté de préférence professionnel.

A la machine : très affutée

Composition : Jambon de porc ibérique (Origine Espagne / Badajoz), sel, sucre, conservateurs (E-252 et E-250), antioxydants : E331 et E301. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Nutrition facts per 100g

Energie / Energy value

331 kcal 

Matières grasses / Fats

31,40g

Dont acides gras saturés / of which saturated

2,60g

Glucides / carbohydrates

0,90g

Dont sucres / of which sugars

0g

Protéines / Protein

34,30g

Sel / salt

4,50g

  • Allergènes : aucun

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