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Morceau de jambon Guijuelo

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Morceaux de 600g minimum

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142,80 € TTC

Lieu d'affinage : Guijuelo
  • DLC : 4 mois
  • Conservation : 0-5°C
  • Poids net minimum : 600g
  • Lieu d'affinage : Guijuelo
  • Durée d'affinage : 36 à 42 mois

Ce que vous devez savoir :

Chaque jambon, quel que soit son format, dispose de son passeport de traçabilité totale.

Parce que le tranchage d’un jambon Bellota- Bellota® avec os est un art difficile à acquérir nous vous proposons également une version désossée de notre jambon.

Le village de Guijuelo est situé à 60 Km au sud de Salamanque. Affiné dans une climat beaucoup plus froid et continental que les autres Grands Crus, le Guijuelo y puise une douceur presque sucrée, toute féminine.

Un très Grand Cru conseillé pour les amateurs d’émotions gustatives.

 

Conseils de tranchage :

Composition : Jambon de porc ibérique (Origine Espagne / Guijuelo), sel, sucre, conservateurs (E-252 et E-250), antioxydants : E331 et E301. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g/Nutrition facts per 100g
Energie / Energy value 440,6 Kcal
Matières grasses / Fats 31,6 g
Dont acides gras saturés / of which saturated 13,9 g
Glucides / carbohydrates 0,5 g
Dont sucres / of which sugars 0,5 g
Protéines / Protein 25,8 g
Sel / salt 3,1 g
  • Allergènes : aucun

En ce moment : Simple et rapide !

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