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Jambon Bellota-Bellota® entier Jabugo

10100009

Jambon entier avec os

Attention : dernières pièces disponibles !

926,50 € TTC

Lieu d'affinage : Corteconception
  • Conservation : Lieu frais et sec, à température ambiante
  • Poids net minimum : env. 8 kg
  • Lieu d'affinage : Corteconception
  • Durée d'affinage : 36 à 48 mois

Ce que vous devez savoir :

En provenance des quatre D.O existantes en Espagne, chaque jambon est marqué au fer à brûler par les 2 lettres BB.

L’affinage et le pourcentage de race ibérique sont clairement mentionnés sur les étiquettes.

De plus, chaque jambon est accompagné de son passeport de traçabilité totale.

Jambon Bellota-Bellota® Jabugo entier avec os

Affiné en Andalousie dans la province de Jabugo, sa puissance et sa complexité aromatique combleront les amateurs d'émotions fortes.

 

Atlas Gustratif

L'atlas gustatif du jambon

Vidéo l'art du tranchage

Consultez notre vidéo "L'art du tranchage"

Composition : Jambon de porc ibérique (origine Espagne / Jabugo), sel, sucre, correcteur d’acidité (E331), conservateurs E-252 et E-250.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Nutrition facts per 100g
Energie / Energy value 465 kcal 
Matières grasses / Fats 39,9g
Dont acides gras saturés / of which saturated 15g
Glucides / carbohydrates < 0,10g
Dont sucres / of which sugars < 0,10g
Protéines / Protein 26,4g 
Sel / salt 3,5g
  • Allergènes : aucun

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