Idée de recettes
Paleta de Bellota tranchée 100g
Référence
10200008
20,90 €
TTC
209,00 € TTC /kg
Paleta de Bellota tranchée 100g
Les Espagnols eux-mêmes ont pour habitude de dire à propos de la palette : « mas grasa, mas rica, mas sabrosa… » que l’on traduit par « plus grasse, plus riche, plus savoureuse … » que le jambon.
Parce qu’un cochon ibérique a 4 pattes, nous vous proposons la paleta (ou épaule), en étui de 100g.
- Avant d'ouvrir le sachet sous vide, passez-le quelques instants sous de l'eau tiède à 28°C (où immergez-le quelques instants à 30°C)
- Ouvrez le sachet sous vide au minimum 15 minutes avant de le déguster.
- Poids net :
- 100g
- Ingrédients :
- épaule de porc ibérique (origine Espagne), sel, dextrose, sucre, antioxydants (E-331iii : E-316), conservateurs (E-252 et E-250).
- Conservation :
- 0-5°C
- Allergènes :
- aucun
- Date limite de consommation garantie à livraison :
- 30 jours
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g Nutrition facts per 100 g |
|
| Energie / Energy value | 368kcal |
| Matières grasses / Fats | 20g |
| Dont acides gras saturés / of which saturated | 7,2g |
| Glucides / carbohydrates | < 1g |
| Dont sucres / of which sugars | < 0,5g |
| Protéines / Protein | 34g |
| Sel / salt | 5,4g |
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