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Petite Torta de Cañarejal

50100005

250g env.

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13,90 € TTC

  • Conservation : +2/+6°C

Ce que vous devez savoir :

Cette Torta de Cañarejal est un des très rares fromages au monde à utiliser une présure végétale à la place d’une présure animale : des pistils de chardons sauvages broyés en poudre.

Elaborée exclusivement à partir de lait cru de brebis et de pistils de chardons, la Torta de Cañarejal est retournée quotidiennement pendant 45 à 60 jours jusqu’à atteindre et conserver une onctuosité, une crémosité, une suavité… Irrésistible.

C’est assurément LE grand fromage espagnol qui se déguste à la cuillère, en centre de table.

 

La torta de 250g environ  

Composition : Lait cru de brebis, présure végétal de chardon, sel et ferments lactiques

  • Allergènes : lait

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