Saumon fumé Prestige prétranché 1,3kg

20100006

La plaque de 1,300kg

175,35 € TTC

  • DLC : 3 semaines
  • Conservation : 0/+4°C

Ce que vous devez savoir :

Le "fumage classique" correspond à l'élaboration traditionnelle de notre saumon fumé Prestige, fumé au bois d'aulne.

Les saumons fumés passent une seule fois dans notre fumoir pour des durées oscillant entre 7/8 heures et jusqu'à 12 heures et plus.

Vidéo élaboration du saumon fumé prestige

Découvrez l'élaboration de notre saumon fumé Prestige à la russe

Ingrédients : Saumon frais Atlantique 98% (Salmo Salar), sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Nutrition facts per 100g
Energie / Energy value 171 kca 
Matières grasses / Fats 9,2
Dont acides gras saturés / of which saturated 2,5g
Glucides / carbohydrates 0g
Dont sucres / of which sugars 0g
Protéines / Protein 22,0g
Sel / salt 2,6g
  • Allergènes : poisson

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