Tarama à la truffe d'été 180g
77,50 € TTC /kg
Tous nos taramas sont exclusivement élaborés avec des poches entières d’œufs de cabillauds d’Islande légèrement fumés.
Le tarama à la truffe
Inventé par Byzance en 2008, il a été copié à de nombreuses reprises. Notre recette nous est toutefois exclusive et reprend notre base de brut de tarama nature, à laquelle nous incorporons, cette fois-ci, 2,9% de tuber aestivum (truffe d’été).
Sous réserve d’être amateur de truffes, évidemment, le résultat est magique : les arômes d’œufs de cabillauds et de truffe se font écho, jonglent ensemble, se mélangent et se complètent.
La meilleurs façon de les déguster, c'est bien sûr avec nos blinis cocktail.
Tuber aestivum 2,9%
Sans colorant
- Poids net :
- 180g
- Conservation :
- 0/+4°C
- Allergènes :
- poisson, lait et gluten
- Date limite de consommation garantie à livraison :
- 10 jours
Ingrédients : Huile de colza, oeufs de CABILLAUD salés et fumés 28% (oeufs de CABILLAUD 26%, sel), LAIT ½ écrémé, eau, chapelure (farine de BLE, sel, levure), truffes d'été 2,9% (tuber Aestivum) huile d’olive vierge extra, jus de citron, jus de cuisson de truffes d'été, arôme, conservateur E211
|
||||||||
Energie / Energy value | 486 kcal | 2032 kJ | ||||||
Matières grasses / Fats | 48g | |||||||
Dont acides gras saturés / of which saturated | 4,2g | |||||||
Glucides / carbohydrates | 5,9g | |||||||
Dont sucres / of which sugars | 0,8g | |||||||
Protéines / Protein | 8,8g | |||||||
Sel / salt | 1,8g |