Tarama à la truffe d'été 90g

20200012

90g

6,90 € TTC

  • Conservation : +2/+6°C
  • Poids net minimum : 90g

Ce que vous devez savoir :

Barattés à l’ancienne de façon très artisanale, tous nos taramas sont exclusivement élaborés avec des poches entières d’oeufs de cabillauds d’Islande légèrement fumés.

 

Le tarama à la truffe

Inventé par Byzance en 2008, il a été copié à de nombreuses reprises. Notre recette nous est toutefois exclusive et reprend notre base de brut de tarama nature, à laquelle nous incorporons, cette fois-ci, 3% de tuber aestivum (truffe d’été) ainsi qu’une huile naturelle de truffes.

Sous réserve d’être amateur de truffes, évidemment, le résultat est magique : les arômes d’oeufs de cabillauds et de truffe se font écho, jonglent ensemble, se mélangent et se complètent.

 

Tuber aestivum 2,8% et arôme truffe sans colorant

Ingrédients : Huile de colza, oeufs de CABILLAUD salés et fumés 28% (oeufs de CABILLAUD 26%, sel), LAIT ½ écrémé, eau, chapelure (farine de BLE, sel, levure), brisures de truffes 3% [brisures de truffes 2,8% (tuber aestivum), jus de truffes 0,2% (tuber aestivum), sel], préparation culinaire huile d’olive et arôme truffe noire 3% (huile d’olive 99,6% arôme truffe noire 0,4%), jus de citron, conservateur E211.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Nutrition facts per 100 g
Energie / Energy value 486 kcal  2032 kJ
Matières grasses / Fats 48g
Dont acides gras saturés / of which saturated 4,2g
Glucides / carbohydrates 5,9g
Dont sucres / of which sugars 0,8g
Protéines / Protein 8,8g
Sel / salt 1,8g

  • Allergènes : poisson, lait et gluten

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