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Lagarto ibérique - congelé

10800015

Le kilo

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39,90 € TTC

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Ce que vous devez savoir :

* Information importante : toutes les viandes congelées sont expédiées par ChronoFreeze, avec une température contrôlée de -18°C. C'est la raison pour laquelle les frais de livraison sont élevés. Merci de votre compréhension. *

Le lagarto tire son nom de sa forme allongée et étroite. C’est une pièce attachée à la colonne vertébrale du cochon ibérique. Il lui faut peu de cuisson pour dévoiler des saveurs surprenantes ! 

Ingrédients : Lagarto de proc 100% ibérique de bellota.

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Lagarto mariné et grillé à la plancha

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