Secreto de porc ibérique 800g - congelé
54,94 € TTC /kg
800g
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Le secreto est une pièce de viande de porc très persillée, qui se situe près de l’épaule (seule la découpe espagnole met cette partie en valeur). Difficile à prélever, d’où son nom de « secreto », elle offre une tendresse incroyable grâce à sa texture délicate.
Comme la pluma, il est délicieux grillé à la plancha ou dans une poêle bien chaude. Savourez le avec une pointe de fleur de sel.
- Poids net :
- 800g
- Ingrédients :
- Viande de porc ibérique 100% Bellota (origine Espagne)
- Conservation :
- -18°C
- Allergènes :
- aucun
- Date limite de consommation garantie à livraison :
- 90 jours
800g