• Secreto 660g

Secreto de porc ibérique 800g - congelé

Référence 10800017
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54,94 € TTC /kg

800g

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Le secreto est une pièce de viande de porc très persillée, qui se situe près de l’épaule (seule la découpe espagnole met cette partie en valeur). Difficile à prélever, d’où son nom de « secreto », elle offre une tendresse incroyable grâce à sa texture délicate.

Comme la pluma, il est délicieux grillé à la plancha ou dans une poêle bien chaude. Savourez le avec une pointe de fleur de sel.

Poids net :
800g
Ingrédients :
Viande de porc ibérique 100% Bellota (origine Espagne)
Conservation :
-18°C
Allergènes :
aucun
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