Coma Calcari

Les vignes se situent sur un domaine de 125 hectares, le vignoble s’étend sur 38 hectares, le reste étant occupé par des noisetiers, des amandiers et des oliviers. Les vignes sont plantées sur un sol composé d’argile et de calcaire.

Ce vin est vieillit pendant 6 mois en fûts de chêne et est ensuite élevé pendant 24 mois en bouteille. Il exprime toute la minéralité du Grenache Blanc.

Notes de dégustation : Minérales, fruits mûrs, florales

Température de dégustation : Servir à 12°C

Accords : Crustacés, coquillages, viandes grillées, charcuteries