RESPONSABLE COMMERCIAL Auvergne, Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté (H/F)

RESPONSABLE COMMERCIAL (H/F)

Auvergne, Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté

Le groupe Byzance / Bellota Bellota® en quelques mots :

Fondé en 1995, le Groupe Byzance est dès l’origine dédié à la vente de produits de gastronomie de luxe aux professionnels. Comptant parmi les plus belles maisons étoilées dans sa clientèle et fort de ce succès, Byzance (au travers des marques Bellota-Bellota® et Byzance®) décide de partager avec le grand public plus de 600 produits d’exception qu’il a sélectionnés au fil des années auprès des meilleurs producteurs.
Parmi eux, l’exceptionnel jambon ibérique Bellota-Bellota® dont Byzance® fut le 1er importateur en France. Bellota-Bellota est né : c’est le 1er et le seul concept au monde, en dehors de l’Espagne, à avoir considéré le Pata Negra comme un produit de gastronomie et de luxe et à lui dédier tout un univers.
Une histoire en conte de fée puisque le groupe compte également aujourd’hui tout un réseau de magasins en propre, en France et à l’étranger

Rattachement :

Rattaché au Directeur commercial, le/la responsable commercial régional intégrera l’équipe au sein de l’activité B2B.

Les missions :

Par la connaissance et analyse des clients (statistiques, marché, positionnement, typologie, produits), il/elle devra appuyer son action sur :

Gestion de son portefeuille, et entretenir un portefeuille existant sur un périmètre évolutif (Région Auvergne, Rhône Alpes et Bourgogne-Franche-Comté) et prospecter pour intégrer de nouveaux clients.
Assurer un suivi rigoureux de l’ensemble des comptes.
Mise en avant de nouveaux produits pour augmenter le chiffre d’affaires au sein du portefeuille clients existants.
Maitrise de la marge (maitrise des remises et échantillons) en fonction des directives de la Direction.
Démarchage et développement de son fichier de prospects et de son plan d’actions.
Animation terrain et promotion de l’image marketing (notoriété de la marque et fidélisation clients)
Veille concurrentielle.

Condition général d’exercice :

Zone de marché : Régions Auvergne, Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté
Localisation du poste : Lyon et ses alentours, avec des déplacements à prévoir sur sa zone et visite mensuelle au siège en région parisienne, avec voiture de fonction.
Siège social : 27 rue Yves Kermen, 92100 Boulogne-Billancourt.

Le/la candidat(e) :

Profil :

Le/la candidat(e) devra avoir une expérience commerciale d’au moins cinq ans, dans l’univers du Food & Beverage en B2B. Mais aussi une connaissance du marché de la zone.
Une expérience de Chef(fe) Secteur réussie est un plus.
Il/elle devra faire preuve d’un sens de la négociation commerciale avéré et d’une capacité d’analyse statistique.
Esthète, curieux(se) et gastronome ou simple gourmand(e) connaisseur(se), il/elle sera de nature positive et dynamique. Mais également prêt(e) à relever les challenges dans une entreprise offrant de nombreuses opportunités.
Compétences requises :