Burger by Bellota-Bellota®

Burger by Bellota-Bellota®

Facile - 10 Min

Goutez au burger fait maison, MAIS en version Bellota, si fondant et goûtu !!!!

Ingrédients

  • 4 pains à burger ( fait maison ou non)
  • 4 cuillère à café de crème de Piquillo
  • 4 steaks hachés de presa
  • 1 tomate
  • Salade
  • 60g de manchego semi-curado
  • 4 c.à.c de gelée de piment d’Espelette
  • 4 c.à.c d’écrasé de tomates
  • 40g de paleta

Préparation

  1. Mettre les pains à toaster ou snacker.
  2. Tartiner les pains inférieurs avec la crème de Piquillo.
  3. Faire cuire les steaks de presa, préalablement décongelés, à la poêle pendant 3 minutes
  4. Déposer sur les pains inférieurs les steaks hachés de presa, saler, poivrer.
  5. Recouvrir le steak avec le manchego puis avec la paleta.
  6. Terminer par quelques feuilles de salade.
  7. Tartiner les pains supérieurs avec la sauce BB (4 c.à.c. de gelée de piment d’Espelette et 4 c.à.c d’écrasé de tomates).
  8. Refermer le tout en écrasant légèrement
  9. Bon appétit !

  • Type de plat : Salé
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients Quantité Prix
Rupture Fromage de brebis affiné octavo
15,40 €
Paleta Grande Réserve 100g
20,90 €
Rupture Gelée de piment d'Espelette
9,90 €
Crème de Piquillo
5,70 €
Steak haché de bœuf Wagyu - congelé
20,95 €
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