Pizza 'alla' Bellota-Bellota®

Pour 2 personnes

Ingrédients 

• 1 pâte à pizza 
• 4 c.à.s. d'écrasé de tomates 
• 1 c.à.s. de concentré de tomates 
• 5 mini cœurs d'artichaut égouttés coupés en deux dans le sens vertical
• 100g de paleta cocida 
• 2 pimientos del piquillo coupé en lamelles
• 50g de fromage de brebis curado en tranches fines
• Mettre 
• 10 min à 230°

Préparation

1. Préchauffer le four à 230°C
2. Etaler votre pâte à pizza
3. Mélanger l'écrasé de tomates et le concentré de tomates dans un bol, puis l'étaler sur la pâte 
4. Couper et les mini cœurs d'artichaut en 2 dans le sens vertical et les disposer 
5. Effilocher la paleta cocida puis la dresser sur la pizza
6. Couper en lamelles les 2 piquillos et les disposer
7. Trancher très finement le fromage de brebis puis l'ajouter 
8. Enfourner la pizza pendant 10 minutes
9. Sortez la et dégustez : bon appétit !