Presa de porc ibérique 1kg - congelé
Référence
10800006
59,95 €
TTC
59,95 € TTC /kg
Env. 1kg
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Notre presa Bellota-Bellota®
Toutes nos presas proviennent exclusivement de nos seuls fournisseurs de jambon Bellota-Bellota®; elles sont issues de cochons ibériques purs à 100% Bellota-Bellota® abattus à l’issue de la Montanera.
Qu’est ce que la presa ?
La presa est située à l’avant du lomo. De forme ovale, elle est plus grasse et plus tendre que le reste des viandes ibériques.
Découvrez une délicieuse recette à faire pour vous régaler :
Elle supporte différents types de cuisson : A la plancha ou au four…
Il est important de la cuire « rosée à cœur » pour en dégager les arômes les plus agréables.
Sinon, nous vous suggérons de la déguster sous forme de carpaccio, marinée à l’huile d’olive, quelques copeaux de Manchego semi curado, alcaparrones et lomo Bellota-Bellota®.
- Poids net :
- 1kg
- Ingrédients :
- Presa de porc Bellota 100% ibérique (origine Espagne)
- Conservation :
- -18°C
- Allergènes :
- aucun
- Date limite de consommation garantie à livraison :
- 90 jours
| Valeurs nutritionnelles pour 100g Nutrition facts per 100g |
|
| Energie / Energy value | 222 kcal |
| Matières grasses / Fats | 10,1g |
| Dont acides gras saturés / of which saturated | 4g |
| Glucides / carbohydrates | 1,1g |
| Dont sucres / of which sugars | 0,8g |
| Protéines / Protein | 31,8g |
| Sel / salt | 4,8g |
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