RESPONSABLE COMMERCIAL (H/F)

Le groupe Byzance / Bellota Bellota en quelques mots :

Fondé en 1995, le Groupe Byzance est dès l’origine dédié à la vente de produits de gastronomie de luxe aux professionnels. Comptant parmi les plus belles maisons étoilées dans sa clientèle et fort de ce succès, Byzance (au travers des marques Bellota-Bellota et Byzance) décide de partager avec le grand public plus de 400 produits d’exception qu’il a sélectionnés au fil des années auprès des meilleurs producteurs.

Parmi eux, l’exceptionnel jambon ibérique Bellota-Bellota® dont Byzance fut le 1er importateur en France. Bellota-Bellota® est né : c’est le 1er et le seul concept au monde, en dehors de l’Espagne, à avoir considéré le Pata Negra comme un produit de gastronomie et de luxe et à lui dédier tout un univers.

Une histoire en conte de fée puisque le groupe compte également aujourd’hui tout un réseau de magasins en propre, en France et à l’étranger.

Le Groupe Byzance étend constamment sa sélection et sa commercialisation de nouveaux produits gourmets et notamment:

• En complément de la gamme sucrée existante, une gamme de produits sucrés qui s’agrandit avec l’intégration de la commercialisation et distribution d’une marque très connue en Amérique Latine et en Espagne de Dulce de Leche, d’Alfajores… afin de s’intéresser à la distribution après des métiers de glaciers, boulangerie/patisserie, Travel Retail / Duty free

• Une gamme de bières, vins et spiritueux BB La Cave qui va permette d’approcher et de toujours plus référencer ces produits auprès de cavistes, épiciers, restaurateurs, traiteurs.

Rattachement :

Rattaché.e au Directeur Administratif et financier, la personne recherchée devra être polyvalent.e et assurer la comptabilité jusqu’au bilan. Il/elle sera garant du respect de la bonne application des règles comptables et fiscale,

Les missions :

Encadré et accompagné par la Direction et les équipes commerciales, le responsable Commercial de ces deux nouvelles gammes devra :
• Au sein du millier de clients professionnels existants en France et à l’international, commercialiser et étendre les référencements existants avec ces nouveaux produits
• Auprès de nouveaux prospects, promouvoir et faire connaître ces produits puis les commercialiser.
Dans le détail des missions, cela consistera en : [Dans un premier temps sur les gammes sucrées (afin de répondre aux opportunités
de fin d’année) puis sur la gamme Boissons]
• Capitaliser sur les clients existants pour élargir les référencements de ces nouveaux produits
• Assurer un suivi de l’ensemble des comptes concernés en collaboration avec les commerciaux des zones respectives mais aussi du service d’Administration des Ventes
• Maîtriser la marge (avoirs, pertes, échantillons et remises) en fonction des directives de la Direction
• Démarcher et développer son fichier de prospect et son plan d’actions
• Animation terrain et promotion
• Veille concurrentielle et interactions nombreuses avec les équipes Marketing et Communication

Zone de marché : Paris et Région Parisienne dans un premier temps puis
extension au reste de la France et International
Localisation du poste : Déporté avec des déplacements à prévoir
Siège : 27 rue Yves Kermen 92100 Boulogne-Billancourt

Le candidat :
Profil

• Le ou la candidat(e) devra avoir une expérience commerciale d’au moins 3 ans dans l’univers du F&B et si possible spécifiquement en Chocolaterie, Caramels, Pâtisserie ou autres sucreries en B2B.

• Une connaissance ou un intérêt prononcé en Vins et Spiritueux serait un plus.

• Il ou elle devra faire preuve d’un sens de la communication et de la négociation commerciale avéré.

Notre futur(e) collègue sera à l’aise dans ses relations humaines car son poste sera transversal dans ses communications régulières avec les équipes commerciales, communication, marketing et d’administration des ventes.

Esthète, curieux, gastronome et enjoué par le milieu du F&B, notre futur compagnon sera de nature positive, dynamique et enjouée dans une entreprise qui croît vite, avec beaucoup d’opportunités et dans laquelle les relations humaines sont très importantes.

Compétences requises

• Appétence pour le démarchage commercial
• Responsable, autonome, indépendant et amoureux.se de challenges
• Maitrise des techniques de vente
• Réactivité, proactivité et adaptabilité
• Dynamisme, rigueur et organisation
• Permis B


Condition générale d’exercice :

Besoin : Immédiat
Durée : CDI temps plein
Rémunération : Selon profil (Fixe sur 13 mois + Variable sur objectifs et sur base de challenges complémentaires)

Pour postuler : rh@bellota-bellota.com


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