Salade Bellota-Bellota®

Une salade pleine de légumes du soleil, pour nous rappeler les odeurs, les goûts et les couleurs des vacances !

Ingrédients

• Mesclun
• 115g de ventrèche de thon
• 20g de cœurs d’artichaut
• 10g d’olives Manzanilla
• 15g de tomates séchées
• Quelques copeaux de manchego
• Vinaigre Balsamique Muscat
•  Huile d’olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Disposer du mesclun dans une assiette.
2. Egoutter la ventrèche de thon et disposer dans l’assiette.
3. Ajouter les cœurs d’artichaut, les olives coupées en deux, les tomates séchées.
4. Parsemer de quelques copeaux de manchego.
5. Arroser d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique Muscat.
6. Saler et poivrer