Tapas de piquillos farcis

Pour profiter d'un apéritif à l'heure espagnole, laissez-vous tenter par ces tapas et épatez tous vos convives avec ces amuse bouches qui sentent bon le sud

Pour 10 tapas

Ingrédients

• 10 pimientos del piquillo
• 1 pot de crème d'olives noires
• 1 pot de filets de thon blanc Germon
• 1 pot de gelée de piment d'Espelette
• 100g de pépites de chorizo

Préparation

1. Sortir les piquillos du pot et absorber l'excédent d'huile avec un papier absorbant
2. Réaliser la farce : mélanger la crème d'olives noires avec les filets de thon Germon (doser selon le goût)
3. Ajouter une pointe de gelée de piment d'Espelette et quelques pépites de chorizo
4. Garnir les piquillos avec la farce
5. Régalez-vous