Mini burgers au foie gras et lomo ibérique
Facile - 5 Min
pour 12 mini burgers
Ingrédients
- 12 mini buns
- 12 tranches de lomo ibérique
- 100g de foie gras de canard entier mi-cuit
- Gelée de piment d'Espelette
Préparation
- Coupez en deux les buns, puis déposez-les sur une plaque
- Etalez une noisette de gelée de piment d'Espelette sur le bun inférieur
- Ajoutez un tranche très fine de foie gras et par-dessus une tranche de lomo
- Refermez le mini burger avec le bun supérieur
- Réservez au frais et sortez les au moment de l’apéritif
- Dégustez avec parcimonie ?
- Dish type: Apéritif
- Difficulty: Facile
- Preparation time: 5 min
- Cooking time: 0 min
| Ingredients | Quantity | Price |
|---|---|---|
| Iberian Lomo Bellota-Bellota - sliced 100g | €19.95 | |
| Espelette pepper jelly | €9.90 | |
|
Whole semi-cooked duck foie gras 200g
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€39.95 |
