Jambon Serrano avec os

Ce jambon Serrano est issu du consortium des professionnels du secteur qui produisent leurs jambons dans le strict respect du cahier des charges du Serrano.

C'est à Olot dans les Pyrénées espagnoles à près de 500 mètres d'altitude qu'est élaboré notre Serrano. Un affinage naturel de 18 à 20 mois va favoriser le développement d'arômes fruités, ainsi qu'une texture soyeuse en bouche.

Produit sujet à dessiccation