Lomo ibérique Bellota-Bellota® entier
Référence
10300002
155,95 €
TTC
129,95 € TTC /kg
Lomo ibérique Bellota-Bellota® entier
Le lomo est un muscle le long de la colonne vertébrale du cochon ibérique situé dans le prolongement du lomito. Chaque cochon ibérique de 170kg donne en moyenne 2 lomos d’environ 1,2kg affiné.
Il se déguste en frais mais, comme il est beaucoup moins persillé que le lomito, c’est en embutidos (charcuterie) qu’il exprime au mieux sa saveur et sa subtilité.
Bellota-Bellota® : une marque ou une appellation ? Pour tout comprendre en un clin d'œil et acheter en totale confiance, consultez notre article.
- Poids net :
- 1,2kg
- Ingrédients :
- Viande de porc ibérique (origine Espagne), sel, sucre, conservateurs (E250, E252), antioxydant (E300, E301) et épices.
- Conservation :
- t° ambiante
- Allergènes :
- aucun
- Date limite de consommation garantie à livraison :
- 30 jours
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g Nutrition facts per 100 g |
|
| Energie / Energy value | 323 kcal / 1351 kJ |
| Matières grasses / Fats | 20,47g |
| Dont acides gras saturés / of which saturated | 8,6g |
| Glucides / carbohydrates | <0,01g |
| Dont sucres / of which sugars | 1,93mg |
| Protéines / Protein | 34,95g |
| Sel / salt | 5,38g |
Vous aimerez aussi
Lomo ibérique Bellota-Bellota® entier