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28/03/2024 | Inside Bellota-Bellota

On parle souvent des comptoirs français, ou des clients professionnels de Bellota-Bellota.

Vous ne le saviez peut-être pas, mais la marque est également présente dans plus d'une quinzaine de pays.

L'activité export a commencé il y a presque de 15 ans, dès 2011, avec l'ouverture d’un tout premier point de vente à Hong-Kong. Le début d’une belle aventure puisque Hong-Kong comptera bientôt 7 comptoirs Bellota-Bellota. La marque est présente avec des corners dans les Department Store City Super, partenaire qui nous fait confiance depuis toutes ces années. Les produits Bellota-Bellota sont aussi présents dans certains des hôtels et restaurants de la ville et bientôt, pour les particuliers, depuis son site e-commerce dédié.

Dans les années qui ont suivi, ce sont surtout des relations commerciales très fortes avec des partenaires de confiance, que nous avons nouées à travers le monde. Distributeurs, épiceries ou restaurateurs, avec qui nous travaillons depuis de nombreuses années, en Europe (Allemagne, Lettonie, Estonie, Belgique, Luxembourg..), à Saint-Barthélémy et Saint Martin dans les DOM-ROM, ou même au Liban, au Maroc et dans les Emirats Arabes Unis.

Ensuite, en 2019, c’est en Corée du Sud que nous avons posé nos valises, grâce à notre partenaire franchisé. En 5 ans, ce sont plus de 10 points de vente qui ont vu le jour. De véritables comptoirs et lieux de vie, pour ceux qui sont en centre-ville, ou des corners de dégustation dans des Department store très prisés, des plus grandes villes coréennes.

Le continent asiatique est très largement représenté puisque nous avons également ouvert un point de vente à Macao il y a 3 ans et travaillons avec un revendeur à Taïwan. Ce sont un peu moins d’une vingtaine de comptoirs Bellota-Bellota présents en Asie, sur un total de 30 dans le monde.

Direction maintenant La Réunion. Bien que ce soit un département français, l’activité y est considérée comme de l’export, afin d'intégrer toutes les spécificités logistiques et douanières. Si vous ne le connaissez pas encore, rendez-vous dans l’établissement désormais incontournable de Saint-Denis : La Casa Blanca. Une ancienne banque entièrement réhabilitée en espace de vie, au sein duquel Bellota-Bellota est implanté avec un restaurant et une épicerie depuis l’été dernier.

Pour finir notre tour du monde, revenons en Europe et plus exactement à Genève, dans le cœur de la vieille ville. Le comptoir Bellota-Bellota a ouvert ses portes en octobre 2023 aux côtés de nos 3 partenaires franchisés. Ce très beau comptoir mêle l'ancien avec l'architecture du bâtiment, sa façade historique et son vieux four à pain conservé et sublimé par des éclairages discrets dans la partie épicerie ; et le neuf du restaurant, grâce à de très beaux matériaux, des tables en faïence joliment décorées et une salle de restauration à la fois accueillante et intimiste, complétée par une terrasse pour les beaux jours. Le territoire helvète est lui aussi bien nourri des produits Bellota-Bellota, du fait d'un développement commercial porté par nos partenaires, sur le pays, depuis plus de 2 ans.

Grâce à tous ces points de vente, la notoriété de la marque et à la qualité des produits, la part de l'Export ne cesse de progresser, atteignant aujourd'hui presque 20% du chiffre d’affaires global.

L’équipe export est, tout comme son activité, internationale. Depuis l’Espagne grâce à Pauline, pour la gestion des fournisseurs et des opérations logistiques, afin d’apporter pleine satisfaction à nos clients, et depuis l’Asie avec Florian et son équipe, pour la proximité évidente avec nos marchés phares. Au vu des différences de fuseaux horaires, c’est en grande partie le matin (pour nous, en France), que l’activité est gérée, pour des raisons évidentes de communication entre les équipes.

L'export nécessite d'être précis, notamment au niveau réglementaire, mais requière aussi de grandes capacités d’écoute, de patience et d'adaptation. En effet, sur chaque marché nous rencontrons des cultures et des modes de consommation différents, ce qui mène à la mise en place d’une stratégie commerciale complètement adaptée à la localité et une offre produits spécifique à chaque région.

Si vous êtes intéressé pour commercialiser les produits Bellota-Bellota dans votre établissement :