INSIDE BB#4
L'équipe logistique
C'est dans le M.I.N. de Rungis, que se trouvent notre équipe logistique. Sans elle, Bellota-Bellota® n’existerait pas.
De la réception de marchandise à l’expédition à l’autre bout du monde et à livraison à nos clients, ils s’occupent de tout !
Ils sont six, à composer l’équipe de la « Prod ». Et pour cet inside BB, nous vous les présentons : Grégoire, Laurent, Alexis, Amin, Jonathan et Jorge.
Grégoire (alias Papy), c’est le plus ancien : plus de 20 ans dans l’entreprise. Il connait tous les produits sur le bout des doigts. Il est là tous les matins à 6h, pour prendre les commandes tombées sur le répondeur téléphonique pendant la nuit. Il les prépare, les emballe et commence à charger nos camions de livraisons. A partir de 8h, c’est Jonathan qui vient l’aider à préparer les commandes. Et tous les deux, avec l’aide de Jorge, ils préparent TOUTES les commandes.
Laurent et Alexis, ce sont nos livreurs. Ils parcourent Paris pour aller livrer nos clients professionnels, nos franchisés et nos comptoirs parisiens. C’est dans les deux camions aux couleurs de Bellota-Bellota® que vous pouvez les croiser, tous les jours.
Amin, c’est notre Monsieur réception. C’est lui qui réceptionne toutes les marchandises, qui les contrôle, vérifie la qualité et les rentre en stock. Pour les jambons entiers par exemple, il les contrôle, les pèse, leur met une petite étiquette et les installe sur les grands « racks » un à un. Et il en tâte du jambon ! En moyenne, quand on reçoit un arrivage, on parle d’une centaine de pattes entières !
Pour finir, parlons de Jorge. Il est dans l’entreprise depuis presque 15 ans et est le responsable de tout ce petit monde. Il gère tout l’entrepôt, c’est lui qu’on appelle quand on a une question, un besoin ou un problème. Il gère les urgences et les envois compliqués, il répond toujours présent et donne tout, même s’il le fait toujours en râlant un peu.
À eux six, en un an, ils préparent :
11 000 commandes
pour un total d’environ 75 tonnes
Quand on vous dit que Bellota-Bellota® n’existerait pas sans eux…
