Ça y est, le printemps est là et avec lui, arrive Pâques. La venue des cloches est imminente et chez Bellota-Bellota®, il y en a autant pour les parents que pour les enfants. Brunch, repas en famille ou entre amis, petits plaisirs, la chasse aux œufs peut commencer. Et comme en ce moment, on a tous bien besoin de se faire plaisir, on s’est plié en quatre pour faire de Pâques un moment d’exception avec des sélections gourmandes et des recettes simples à réaliser. Préparez vos paniers, on vous guide…
Les œufs de saumon
Incontournables, les œufs de saumon sont les œufs à avoir sur votre table de Pâques ! Rouges orangés, nos œufs de saumon sont tous issus de la seule variété de saumon Chum/ Keta (deux noms pour désigner le même saumon sauvage), dans sa meilleure qualité : first grade.
Le caviar
L’autre œuf de Pâques. Met de luxe par excellence, le caviar provient de l’esturgeon. Sa préparation est complexe et requiert un savoir-faire d’exception. La fabrication du caviar exige du temps et de la patience car elle peut nécessiter jusqu’à treize opérations.
Chez Bellota-Bellota®, on est convaincu que vous allez adorer le retrouver dans votre menu de Pâques. Nous sélectionnons pour vous, trois variétés de caviar : l’Osciètre, un des caviars les plus réputés, la Baeri, qui séduit les amateurs comme les connaisseurs, et enfin le Schrenki, un caviar différent et savoureux. Nos caviars se dégustent de multiples façons : avec les traditionnels blinis, bien sûr, accompagnés de vodka ou bien dans des idées encore plus créatives.
Le tarama à l’olive Manzanilla
Le tarama est élaboré à partir de poche d’œufs de cabillaud. Il avait donc toute sa place dans notre panier de Pâques. Et pour célébrer le printemps, nous vous avons concocté une nouvelle recette. En mariant les œufs de cabillaud et l’olive verte Manzanilla, on obtient des saveurs douces, légèrement sucrées et pleines de fraîcheur qui viennent ravir le palais. Il s’agit d’un accord surprenant mais qui tient toutes ses promesses : régal et plaisir !
Le tarama à l’olive Manzanilla est idéal pour un apéritif printanier. Sur des blinis ou des tranches de pain ou bien encore dans un wrap.
Le saumon fumé Prestige
On ne pouvait pas parler de Pâques sans présenter notre saumon fumé Prestige car on le sait, vous l’adorez et si vous ne le connaissez pas encore, vous allez succomber !
Le saumon fumé Prestige, c’est avant tout un procédé d’élaboration unique où seuls l’expérience et le temps comptent. C’est aussi un trésor de la mer exclusif que vous ne retrouverez nulle part ailleurs. Depuis plus de 25 ans, on fond pour son goût incomparable, garanti par un fumage artisanal de plus de 12 heures au feu de bois d’aulne.
Les chocolats
Enfin, que serait Pâques sans ses œufs au chocolat ? Pour célébrer cette fête dans les règles de l’art et parce que notre quête du goût et de l’excellence nous pousse toujours à dénicher des produits d’exception, nous mettons à l’honneur les chocolats Diogo Vaz.
Située en Afrique, au cœur de l’île de SÃO TOMÉ, la plantation Diogo Vaz produit des chocolats d’exception, du cacaotier à la tablette. L’île de Sao Tomé est un site privilégié où le sol, le soleil et la végétation prennent une place importante et expriment toute la typicité du cacao, ce qui permet de déguster le vrai goût du chocolat. En bouche, se révèlent des arômes profonds et subtils.
Anti-stress et un régal pour le moral (et les papilles !), laissez-vous tenter par les sélections de Pâques des chocolats Diogo Vaz.
